地黄枣仁猪心汤的做法 对失眠有效的食疗食谱(2)

鱼肚水鸭汤

原料

鱼肚90克，水鸭1只(约500克)，怀山药、桂圆肉各30克，盐、味精各少许。

制作

1.水鸭宰杀干净、斩件;鱼肚用水浸开，切丝;怀山药洗浸1小时;桂圆肉洗净。

2.把全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖小火隔水炖3小时，调味供用。

功效

益气养血，养阴退热。适.用于气血虚弱、脾胃不足而致虚烦失眠，形体早衰，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红等。

说明

汤中鱼肚即鱼缥，又名鱼胶，性味甘平，健脾养血，补肾益精。鸭又名舰鸭，性味甘凉，补中益气，滋阴泄热。

注意

感冒及脾胃虚寒者不宜用本汤。