哪些食物有效预防肝病 养肝护肝蔬食物别错过

说起肝病患者，在我们的日常饮食中一定要多加注意，拒绝伤肝食品，同时也要吃一些养肝食物来调理肝脏功能。那么肝病吃什么好呢?下面我们一起来随维度小编看看适合肝病患者吃的蔬菜、水果、肉类各有哪些!

蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。

1、芥菜

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑、解毒消肿，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。

2、荠菜

荠菜有助于提高人体免疫力，尤其对慢性肝病患者来说，吃荠菜好处多。《名医别录》和《日用本草》中说，荠菜“凉肝明目”。这是因为荠菜含大量的胡萝卜素、B族维生素和维C，钙、铁含量也较高，可清热止血、清肝明目、利尿消肿。