五谷杂粮对应五脏六腑 吃对才有利于身体健康！(3)

小麦补益五脏之心

小麦被称为“五谷之贵”，中医上说小麦中药味甘，性凉，能养心安神，除烦益气。《本草纲目》中也记载载：“小麦能除热、止烦、润燥、利小便、善补心气。”所以说，小麦重养心。

食用：可取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。