黑芝麻的含钙量竟是牛奶的10倍 这15个神奇功效你可知道？(3)

芝麻素：抗氧化小尖兵黑芝麻中含有一种特殊的“芝麻素”，芝麻素(Sesamin) 是芝麻中脂溶性抗氧化群芝麻木酚素的主要成分，在芝麻中含量约 0.5-1%，具有很强的抗氧化功效芝麻素具有增强免疫力、抗氧化的功效，还能保护肝脏，降低肝脏发炎的机率，并强化肝脏的功能，另外还有促进身体的新陈代谢，减少体内脂肪囤积，帮助减重等功效，一颗小小的黑芝麻，却蕴含如此多的保健功效。人体每天都在老化，因此摄取适量的抗氧化成分可以帮助身体抗老化，芝麻素属于多酚类，是天然的抗氧化成分，研究发现，芝麻中蕴含的多种抗氧化成分，包含芝麻素、芝麻酚、芝麻林素、芝麻林素酚、芝度醇、松脂醇等，而且含量约 1%的“芝麻素”竟是非常珍贵的抗氧化成分，相较于其他多酚类，芝麻素相当稳定，一旦被肠道吸收后，送达肝脏便能发挥强大的抗氧化功效，因此具有改善疲劳、养颜美容的功效。