家常清蒸鲈鱼 口感咸鲜的广东名菜 清蒸鲈鱼做法详解
家常清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。
家常清蒸鲈鱼——所需材料
鲈鱼1条 、蒸鱼鼓油1汤勺半、沙拉汁1汤勺、生姜1块、香葱2棵、芝麻油适量
家常清蒸鲈鱼 口感咸鲜的广东名菜
家常清蒸鲈鱼1.先在鲈鱼的背上左右各开一刀，这样将鲈鱼趴开在盘子上蒸的时候就不会变形了。
家常清蒸鲈鱼 口感咸鲜的广东名菜
家常清蒸鲈鱼2.可以再多开一刀，容易入味。
家常清蒸鲈鱼 口感咸鲜的广东名菜
家常清蒸鲈鱼3.生姜和香葱洗净，切好，摆如盘中备用。
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