肝病患者的饮食注意 保肝护肝的食谱基本规则

虽然我们的生活质量有很大的提高，但不规律的饮食会打乱体内的生理时钟，影响到肝脏的代谢功能，下面就随维度小编一起来看看肝病患者的饮食注意，保肝护肝的蔬菜有哪些。

肝病患者的饮食注意

由于肝病患者的饮食依其症状、病情、原因等都会有些许不同，建议可以先跟医师商量后，再来决定饮食疗法的基本原则，以下介绍肝病患者需要留意的饮食重点：

1.限制脂肪饮食

肝病患者脂肪代谢的能力会下降，造成脂肪肝持续恶化，提高罹患糖尿病的风险。一大匙油的热量为111大卡，再加上食物本身的脂肪量，热量很容易就破表，因此煮菜时一定要以一大匙为标准，适量摄取。

2.限制蛋白质、盐分的饮食

肝硬化恶化时，容易产生意识障碍的肝硬化(非代偿期)，原则上是需要住院的，因此必须遵从医生、营养师指示。为防止腹水的产生，蛋白质、脂肪、盐分、水分的摄取都必须有所限制。

3.限制铁质饮食

若是C型肝炎、非酒精性脂肪性肝炎(NASH)、肝硬化的患者，C型肝炎患者必须控制铁质摄取量。NASH患者也不能摄取过量铁质，建议可控制在1天6mg以下。肝硬化患者也要避免摄取过量铁质。

4.脂肪肝肝饮食

当肝脏堆积大量脂肪，肝功能检查出现异常时，就会发生脂肪肝的现象。脂肪肝的主要原因包括：酒精、肥胖、糖尿病併发症3种。解决方法分别是控制饮酒量、减肥、控制糖尿病。饮食疗法基本上就是以「基本饮食」的方式进行。