盘点不能生吃的食物 生吃这些胜似每天吃砒霜(4)
忌生吃螃蟹和龙虾
生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。
忌生吃豆角
豆角包括扁豆芸豆菜豆刀豆四季豆等。吃豆角容易中毒，是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”，这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上，这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时，要充分加热，吃凉拌豆角也要煮10分钟。
生食危险，劝大家还是尽量吃熟食。但你知道怎么正确储存食材吗?有些食材非常容易霉变，产生致癌物质，如果食用它们，和服毒无异哦 》》》黄曲霉毒性超砒霜68倍 这些食物最易霉变致癌!
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