脾虚吃什么好 豆类食谱帮你解决脾虚(2)

3、豇豆入锅煮至断生，捞出后放入冷水中，拔凉后捞出沥干。

4、锅烧热，放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。

5、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。

6、倒入鱼香汁中火翻炒入味，根据口味加盐调整即可。

二、豌豆

又名荷兰豆。味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。

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