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吃死螃蟹易引发中毒 死蟹含蟹毒碱小心购买

来源于:维度女性网2016-10-12 21:28编辑:dingxiaoxuan

很多人说死螃蟹可以吃吗?死掉的螃蟹是不可以吃的,因为很容易腐败变质和感染细菌,就连生蟹里面都有很多寄生虫。死螃蟹吃了会怎么样呢?感兴趣的朋友可以跟维度小编来具体了解一下。

据医生介绍,死螃蟹由于腐败变质很容易感染细菌,其中有一种就叫做变形杆菌的细菌,它可以把人体中的蛋白质脱羧,从而产生组胺,而当组胺积蓄到一定数量时,人吃了即会造成中毒,严重的会引起过敏性休克。此时患者一定要及时就医。

医生提醒市民:吃蟹一定要吃活的,死蟹不能吃,另外螃蟹也不宜多吃,吃多了容易导致腹泻、胃痛等疾病。患有高血脂高血糖、痛风患者,胃肠功能不好以及体质虚寒的人群也要少吃螃蟹。

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