如何“吃醋”吃出女人味

　　果醋能促进新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳 果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。醋酸等有机酸有助于人体三羧酸循环的正常进行，从而使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。特别是女性朋友日常生活中食用一些过处对身体有很多好处？在上世纪90年代，在美国、法国等国家的市场上，醋饮料曾经一度受到时尚女性的追捧。

 

　　其中，苹果醋是由苹果酒发酵以静置法酿造而成。素质较好的苹果醋酿造时间较长，而长达6至10个月。这类苹果醋多呈浅褐色，内见丝状沉淀，卖相不太好，而实在沉淀物为发酵所用的酵母菌，称Mother，用时如将酵母菌除去留用，还可当自然醋使用。“醋疗”用的醋在选材、加工以及制作方法上实在是非常考究的。一般选取天气、土质、环境以及阳光充裕的自然环境下种植的葡萄或苹果，并配以野花蜂蜜经过严格精工酿制而成。

　　女人食用果醋的好处有哪些？

　　果醋具有降低胆固醇的作用

　　经常食醋是降低胆固醇的一种有效方法，因为醋中富含尼克酸和维生素，它们均是胆固醇的克星，能促进胆固醇经肠道随粪便排出，使血浆和组织中胆固醇含量减少。研究证实，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6个月后胆固醇平均降低9.5％，中性脂肪减少11.3％，血液黏度亦有所下降。