摄取过量的后果
通常每一公斤体重的咖啡因含量达到1.5毫克就足以有提神的效果,但如果达到5毫克左右就能够导致中枢神经系统过度兴奋,会出现焦虑不安、发抖、呼吸急促、利尿、失眠等症状,甚至当每一公斤体重达到150毫克时就足以致死。如果长期并且大量地摄取咖啡因,会造成「慢性咖啡因中毒」。这是一种对咖啡因的高度依赖,假如使一个慢性咖啡因中毒的人停止摄取咖啡因,会造成此人生理上和心理上的不良反应,例如焦虑、失眠、抽搐和心悸等,长期下来甚至会引起一系列的精神紊乱。
避免打乱生理时钟
睡前六小时,请约束自己不碰含咖啡因的食物,以免夜裡难眠。
事实上,愈晚喝咖啡,愈会把体内天然的睡眠清醒循环装置消除,造成身体功能与内分泌无法同步。也就是说,一部分的你睡著了,但另一部分是醒著的,结果变成你睡既睡不饱,醒后又昏沉,整天颠三倒四。
如何减少摄取咖啡因?
每天都喝的人,若突然有天不喝,可能会出现头痛、脾气暴躁、头昏虚弱等现象。解决之道只有赶快喝吧,不过,分量一半就好。那……该如何减少摄取咖啡因?
◆慢慢减少,一天少喝一杯,而不是突然完全不碰。
◆ 一天喝三杯以下,或用植物茶、低咖啡因咖啡、西打来取代。
◆ 保持活动:跑步、健走、骑脚踏车、游泳、瑜珈。
◆ 定时定量健康饮食
◆ 不抽烟
◆ 请同事、亲友不要邀你「来杯咖啡吧」
专家建议
成人及育龄妇女每天咖啡因摄取总量不要超过三百毫克,十公斤重的孩童每天最多不要超过二十五毫克,怀孕妇女则建议不要喝。
●「饮料类卫生标准」第三条对含咖啡因液态饮料规定︰
一、咖啡饮料︰针对强调低咖啡因者,每一百西西,咖啡因含量不得超过二毫克。
二、茶及可可饮料︰每一百西西,咖啡因含量不得超过五十毫克。
三、其它含咖啡因饮料︰每一百西西,咖啡因含量不得超过三十二毫克。
五招提神 找回健康循环
如果只是想藉助咖啡来提神,其实,改变饮食型态就有效。
以下是刘怡里建议的几个原则:
1.早餐一定要吃,而且要有全穀类食物,如全麦土司、地瓜、薏仁粥、糙米粥等。
2.早餐也要有优质蛋白质,如蛋、里肌肉、豆浆、优格等;较不推荐火腿、培根这类劣质蛋白质。
3.维生素B群不可少,多吃蔬果。蔬果同时富含维生素C,帮助抗压。
4.每天吃一汤匙的坚果。坚果富含B群、微量矿物质、色氨酸等,有助于提神。
5.限制糖量,尽量少吃,因为糖会消耗B群,让人疲累。
当咖啡因无所不在时,懂得聪明吃,才能远离苦涩的副作用。以上内容就是有关咖啡因的作用,咖啡因是什么的相关论述,为了你的健康请尽量少喝含咖啡因的饮品!
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